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夏天吃不完切開的西瓜能放冰箱嗎?一般西瓜放冰箱可以放幾天
發布時間: 2018/7/29 11:05:27
夏天吃不完切開的西瓜能放冰箱嗎?一般西瓜放冰箱可以放幾天
    高考一結束,又到了炎炎夏季!夏天人們最常食用的降暑水果就是西瓜了,連幼兒園小朋友都會念叨“打來井水鎮一鎮,吃到嘴里涼又甜”,當然現在冰涼的井水除了鄉下,城里幾乎是不可見了。西瓜也都是用家家戶戶都有的冰箱來冷凍了。

    說到吃西瓜,我們會發現現在很多西瓜的個頭很大,二、三十斤重的一個西瓜很普遍,一家人一次根本吃不完一整個西瓜。一般我們都會將西瓜用保鮮膜封起來,放在冰箱里的保鮮層里。但是經常在網上看到很多所謂的養生專家說切開的西瓜容量滋生細菌,冰箱即使放到冰箱吃了容易拉肚子。那么夏天吃不完切開的西瓜能放冰箱嗎?西瓜放冰箱可以放幾天?

    可以肯定的說,吃不完切開的西瓜當然能放冰箱里。但是,西瓜切開后不吃的部分最好馬上用保鮮膜封住,防止果蠅叮食并產卵。而且放入冰箱的時間不要過長,余下的西瓜最好是二個小時內吃完。實在吃不完,也不能超過24個小時。也就是說,切開后的西瓜在冰箱里最多只能保存一天時間。這又是為什么呢?

    西瓜放入冰箱,其表面依舊會滋生細菌,冷藏只能抑制細菌的繁殖,并不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質,會為細菌的生長繁殖提供原料,而這些致病菌往往會導致人食物中毒,引起腹瀉等。而且把西瓜放進冰箱,它的營養價值會降低很多。還有很多朋友誤會自家的冰箱零度保鮮功能,其實這個真沒多大用。這個功能主要用于保鮮魚蝦等海鮮類產品。水果蔬菜在這個溫度下會出現凍傷。所以把西瓜放進冰箱時,相反溫度還要相應調高一點較好。

    另外需要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現切現吃,吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。
    很多朋友在網上搜索西瓜放冰箱可以放幾天?西瓜放冰箱放2天能吃么?甚至4天還能吃不?你不要命了吧,呵呵。萬一腹泄一次,醫藥費夠你吃好多西瓜了!
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